 Este vino 52 % Cabernet Sauvignon, 17 % Syrah, 13 % Carmenere, 12 % Merlot,
3 % Petit Verdot y 3 %Malbec, ya obtuvo junto con su estreno medalla de plata en Alemania en el concurso Mundus vini.
Cosechado a mano de viñedos de 14 años del Fundo de Peralillo de Viña Sutil, estuvo en guarda 20 meses en barricas de roble americano y francés y al menos 3 meses en botella.
En la nota de cata presenta un color rojo profundo e intenso con tonos violeta. Su nariz es expresiva, con frutos rojo como ciruela, cerezas e higos maduros. Todo acompañado por las notas de roble francés como té, cocoa, canela, tabaco, nuez y licor. Tiene una boca bastante amplia, sabrosa, elegante con taninos maduros y aterciopelados. Es equilibrado, apareciendo al final las notas tostadas. Es de una larga y refinada persistencia.
El valor enológico de esta línea refleja un elegante y delicado trabajo sensorial basado en la búsqueda de la mezcla perfecta de variedades finamente producidas. La frutosidad se combina con los delicados toques de madera, logrando un vino potente y elegante que refleja fielmente las características de un vino premium.
Maridaje:
Medallón de Ciervo con frutas del bosque.
Está disponible en Wain y La Vinoteca a $17.800
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