 Este vino de composición varietal (85 % Syrah y 15% Petit Verdot) del Valle de Colchagua, presenta un intenso y profundo color rojo rubí. En la nariz es complejo, con frutas como moras y frambuesas, sumado a toques especiados de vainilla y tabaco. En boca entra potente y fresco a la vez, con taninos maduros, muy buena concentración y notas a chocolate y moka hacia el final. Es un vino equilibrado, de larga y agradable persistencia.
Syrah Limited Release Special Reserve 2006 es cosechado a mano, proviene de viñedos con rendimientos de 8 - 12 toneladas por hectárea. La guarda fue de
18 meses en barricas de roble francés y americano. Mayor a 3 meses en botella.
El valor enológico de esta línea es el resultado de un cuidadoso y delicado trabajo de crianza, donde se combina la elegancia de la madera y la frutosidad del vino, dando como resultado un vino fino, delicado y elegante que representa fielmente un vino de categoría superior.
Maridaje:
- Lomo de Cordero con puré de zapallo y salsa de moras al vino tinto.
- paleta de cordero a la antigua sobre risotto de quinoa.
Está disponible en Vinoteca, Jumbo, restaurantes, hoteles a $7.40
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